为打造一支高水平的食安管理团队，近日，区教育和体育局在局机关一楼会议室组织开展了食品安全知识测试，区属各中小学校（幼儿园）食品安全分管领导（含食品安全总监）、食品安全管理员33人参加测试。

本次测试以地方标准《中小学校食堂建设和管理服务规范》（DB51/T 2187-2022）为主要内容，试题设置还包含食品安全相关法规及省、市有关部门下发的食品安全政策文件、制度等内容，采用闭卷笔试的形式进行测试，测试效果良好。

通过开展食品安全知识测试，强化了学校食堂管理人员的学习意识，提高了管理能力，压实了学校主体责任，学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作制度进一步落地落实，促进了学校食堂管理工作的规范化和精细化，将有效提升学校食品安全管理水平。