入夏以来,山珍繁生。为有效防范和减少食用野生菌造成食品安全事故,切实做好预防食用野生菌中毒宣传工作,保障群众“舌尖上的安全”,陶家渡街道多措并举,筑牢野生菌中毒防护墙。
加强宣传,增强意识。通过发送短信、在微信群推送信息、张贴宣传画及利用逢场天采取发放资料、现场讲解等“线上+线下”的方式宣传野生菌识别、中毒症状、自救等基本常识,做到宣传全覆盖、无死角,提高广大群众对食用野生菌安全隐患的意识。截至目前已发放宣传资料200余份微信推送信息30余条、张贴宣传画10余张。
强化监管,消除隐患。由街道食安办成立一支巡查监管小组,充分利用“赶集日”加强对农贸市场的日常巡查监管力度,严禁不熟悉的野生菌流入市场,从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件发生。
落实责任,传导压力。向辖区餐饮行业经营户、机关食堂等主体明确在食品安全和预防食用野生菌中毒上的责任,有效规范餐饮行业采购行为,同时要求各社区将此项工作纳入近期工作重点,强化宣传,最大限度降低食用野生菌中毒事件发生,保障广大人民群众饮食安全。
下一步,街道食安办将继续加大预防野生蘑菇中毒宣传工作,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
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