随着雨季来临,各类野生菌进入生长旺盛期和采摘食用期,但野生菌中存在很多有毒品种,且毒性成分复杂,误采误食或加工不当都可能发生中毒。为有效预防食用野生菌中毒事件发生,确保广大人民群众的身体健康和生命安全,根据区食品安全委员会办公室工作安排,河门口街道持续开展宣传活动。
一是街道制作并发放了预防手册和通告,通过社区公告栏、微信公众号等多种渠道发布野生菌中毒预防知识。同时,还在各社区悬挂了醒目的宣传标语,提醒居民谨慎采食野生菌,不要随意采摘、出售、购买食用自己不认识的野生菌,尤其是颜色鲜艳或霉变的野生菌。二是街道联合市场监管等部门,对企业、幼儿园、康养场所等进行检查和宣传,要求群体性用餐单位不得加工出售、提供、食用野生菌类食品,避免发生群体性中毒事件。三是对辖区餐饮单位加强宣传,督促餐饮单位要加强自我管理,严格落实食品安全主体责任,确保消费者安全食用。
接下来,街道将按照各级安排部署,坚持“人民至上、生命至上”安全理念,切实发挥辖区宣传阵地、网格员、志愿者等多种资源优势,持续加强宣传引导,强化食品安全管理措施,坚决守牢群众舌尖上的安全。
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