为全面贯彻落实习近平总书记关于反食品浪费重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，区市场监管局聚焦餐饮浪费突出问题，严格监管举措，强化宣传引导，加快建立长效治理机制，持续营造厉行节约、反对浪费的良好氛围，力促制止餐饮浪费专项行动落地落实。

　　加强组织领导。成立局主要领导任组长，各分管领导任副组长的领导小组，印发《攀枝花市西区市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动实施方案》，压实责任、加强统筹，全面将制止餐饮浪费专项行动抓实抓细抓落地。

　　加强宣传引导。一是结合创建国家食品安全示范城市，制作“文明用餐、光盘行动”宣传画1000余份提供给餐饮服务单位，让经营者在吧台、大厅、餐桌醒目位置进行张贴，营造全民共建节约型社会的浓厚氛围；二是引导商家根据顾客需求提供小份菜、半份菜服务、拼菜的贴心服务，目前辖区部分火锅店已有小份菜，拼菜等服务；三是引导经营者在顾客就餐过程中针对米饭少盛多送，既保证米饭的新鲜和热度，也能避免米饭过多的配送导致浪费；四是引导商家在消费者进行点餐时由服务人员全程进行点餐规划，主动讲解菜品份量，对其进行“适度点餐，光盘行动”宣传，让“一饱之需，何须八珍九鼎？三餐之盘，定要干干净净”的消费观念深入人心；五是引导商家在顾客消费结束后鼓励其打包，既能响应国家对节约粮食的号召，也减轻餐饮经营者餐厨垃圾处理的压力，形成双赢的局面；六是引导餐饮经营者从自身做起，签订制止餐饮浪费承诺书，食品原材料的边角料能用职工餐的坚决不要丢弃。同时要求从业人员对冰柜、储物间定期清理检查，按照生产日期合理规划使用顺序，确保不出现过期丢弃的浪费行为。

　　加强案件查办。以外卖、群体宴席、单位食堂为重点整治对象，全面加大监督检查频次，通过查处一批典型案例，切实推动制止餐饮浪费行动在西区高质量落地落实。目前，已对未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识的5家餐饮店，按照《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款进行立案查处。