为进一步压实学校食品安全主体责任，切实消除校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。近日，区市场监管局多措并举，对因食品安全问题突出，被市市场监管局、市教育和体育局、市人力资源社会保障局三部门联合约谈的攀枝花电子科技学校进行全面督促整改。

　　正视问题，严厉查处。针对市级学校食品安全“回头看”飞行检查中发现攀枝花电子科技学校超范围经营凉菜，涉嫌未经许可从事食品生产经营活动的行为，区市场监管局已立案严厉查 处。针对落实食品安全主体责任不严不实问题，已对该校分管副校长及其食堂负责人进行了行政约谈，责令其深刻剖析问题原因，明确具体整改措施，将责任落实到岗到人。

　　找准症结，强化整改。区市场监管局深入分析问题产生原因，组织精干力量对攀枝花电子科技学校食堂从基础设施到环境卫生、从人员管理到培训考核、从进货查验到物品仓储、从菜品清洗到烹饪出餐等方面进行全方位体检，力求把问题一次整改到位，杜绝问题反复整改。同时，强化整改回头看，采取不定时间、不打招呼方式进行突击检查。截至目前，共对攀枝花电子科技学校专项检查6次，与市人力资源社会保障局联合检查1次，发现各类食品安全问题和隐患20余个，已全部整改完毕。

　　交流学习，寻找差距。组织攀枝花电子科技学校分管副校长及食堂负责人到格里坪镇幼儿园食堂参观学习，并就食品安全管理体系和责任制建立、食品原料采购、食品生产加工等方面进行探讨交流，全面查找差距，切实向标杆看齐。

　　专题培训，提升能力。区市场监管局安全总监冯磊对攀枝花电子科技学校进行专题培训，对日常管理、食堂区域规范化建设及食品制作流程中的安全隐患进行了认真分析；对《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654—2021）《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规进行了详细解读；对如何预防食物中毒、如何处理食品安全突发事件等问题进行了讲解和强调，并就如何加强食品安全管理、切实履行食品安全主体责任提出意见和建议。

　　下一步，区市场监管局将举一反三，全面加强校园食品安全的监督检查力度，坚决杜绝类似问题再次发生，切实守牢校园食品安全底线，全面保障广大师生饮食安全。