为压实学校食品安全主体责任,提升学校食品安全管理水平,有效预防食源性疾病事件发生,切实保障新学期广大师生身体健康和饮食安全。春季开学之际,区市场监管局结合国家食品安全示范城市创建工作,对辖区学校(幼儿园)开展专项检查,全面护航开学季。
明确重点,强化监督检查。本次专项整治聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节,采取有力措施筑牢基础、补齐短板、提升水平,严控校园食品安全风险,防范发生群体性食品安全事故。一是着重指导学校(幼儿园)健全原材料采购索证索票、进货查验、食品安全“两个责任”落实等情况,二是查看库房内米、油等大宗食品标识标签是否规范,查看食品原(辅)料的生产日期、有效期,看有无过期的食品原(辅)料、添加剂等;三是检查从业人员是否规范着装,新进人员是否进行健康体检、是否健康证过期未办、是否参加食品安全知识培训等情况;四是检查冷藏、清洗、消毒等设施设备是否保持清洁卫生,能否正常运行等情况。
严格执法,营造良好氛围。此次专项整治工作,共派出执法人员50余人次,对辖区内31家学校(幼儿园)进行全覆盖检查,下发整改建议书31份,督促学校(幼儿园)整改问题40余个,对1起校园周边食品经营户售卖过期食品的行为进行立案查处。切实保障了广大师生的饮食安全,为助力攀枝花成功创建国家食品安全示范示范城市夯实基础。
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