年末是猪肉及其制品的销售旺季,为加强猪肉及其制品质量安全,严防未经检疫检验的猪肉及制品流入百姓餐桌,确保广大消费者吃得安全吃得放心。区市场监管局开展了为期一个月的猪肉及其制品专项整治行动。
整治行动以规范猪肉及其制品销售行为为重点,集中组织执法人员对集贸市场、超市等重点销售场所和餐饮服务等重点消费环节所进行了检查。一是检查经营者是否依法取得相关证照,是否在有效期内,是否存在出租、转借营业执照等;二是检查经营者是否能提供检疫检验合格证明和猪肉品质票;是否严格落实猪肉进货查验制度并保存检疫检验合格证明;三是严厉查处销售未经检疫检验以及病死或死因不明猪肉的违法行为。在整治过程中,区市场监管局与区农业农村和交通运输局联合发布严打违法销售和私宰猪肉行为的公告,并公布投诉举报电话;同时向广大猪肉经营户发放告知书,宣传食品安全法律法规以及违规违法所承担法律责任,督促经营户合法经营、守法经营。
截至目前,专项整治共发布联合公告20份,发放告知书300余份,检查猪肉经营户109户次,检查集贸市场、超市18户次,检查餐饮单位206户,处理猪肉投诉3起,立案查处2起,查扣涉嫌未经检疫猪肉312.5公斤。
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