民以食为天，食以安为先，食品安全问题直接关系人民群众的身体健康和生命安全，为及时发现食品安全风险、预警食品污染信息，监测食品健康危害因素，进一步防范食品安全事件的发生，区疾病预防控制中心启动了西区2023年食品安全风险监测工作。

　　按照市卫生健康委员会《攀枝花市2023年食品安全风险监测实施方案》要求，区疾病预防控制中心制定了《西区2023年食品安全风险监测实施方案》，对工作任务进行逐一分解，并严格按照时间要求完成食品安全风险监测任务。

　　5月30日，该中心工作人员采集瑞云农贸市场的生肉、学校食堂的学生餐以及步行街周边固定或流动摊位的冰粉、凉面等小吃样品共计25份，带回中心实验室检测。该中心实验室严格按照《食品污染和有害因素风险监测工作手册》及相关国家标准，对该批次食品样品开展菌落总数、大肠菌群、蜡样芽孢杆菌等项目的检验检测工作。

　　区疾病预防控制中心相关负责人表示，下一步区疾病预防控制中心将向食品安全监管部门通报检测结果，为西区食品安全监督和风险控制提供科学依据，切实消除食品安全隐患，促进西区食品安全水平不断提高，进一步助力国家食品安全示范城市创建。