西区教育和体育局高度重视校园食品安全,以学生体育中考为契机,通过开展食品安全培训、巡查指导、陪餐评餐等活动,全力保障辖区考生舌尖上的安全,进一步压实学校食品安全主体责任,有效提升校园食品安全规范化、精细化管理水平。
一是精心谋划,科学安排。组织召开体考期间食品安全工作会,向参会学校提出餐饮保障要求,要求各校园科学制定菜谱,强化食品安全卫生管理,保障考生饮食营养、健康、安全。
二是全程跟踪,做好指导。按照统一安排部署,4月7日—4月10日对辖区内有体考生就餐的食堂进行全覆盖式检查,对各校园食堂规范化管理提出指导意见。
三是陪餐评餐,强化监督。参与校园陪餐评餐活动,了解考生就餐情况,检查当日原材料供应、陪餐记录填写等情况,督促各校园改进膳食及服务质量,全力保障辖区考生舌尖上的安全。
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